平成25年6月1日（土） 11：00～14：00
浜松市天竜区水窪町（集合場所は申込みの方にお伝えします）
限定10名、参加費2,500円（同伴のお子様は無料です）
こうぞの葉の伸びが遅いことから 5/11 → 6/1 に延期となりました。
予定されていた皆さんにはご迷惑をお掛けします。
当会会長が調べた限りで、静岡県には在来蕎麦が5系統あります。水窪在来蕎麦はその１つです。
独特の味わいを持つ水窪在来蕎麦を使って、昔食べられていたという幻のこうぞ蕎麦を1日限りで復元します。
和紙の原料となるこうぞを、つなぎに使った当地の伝統料理です。
